Brno, 2. března 2012 - Mnoho se poslední dobou hovoří o nabídce bezmasé kuchyně, která je obecně nedostatečná. V tradičních restauracích a jídelnách v ČR je výrazný nedostatek nabídky kvalitních vegetariánských restaurací, které by uspokojily všeobecnou poptávku po částečné nebo úplné bezmasé stravě, která je stále intenzivnější i mezi nevegetariány.