www.listyjm.cz

Přehlídka nejlepších ruladských vín v ČR se zahraniční účastí si klade za cíl navázat na vynikající úroveň předchozích ročníků, kdy vinaři přihlásili do soutěže téměř 400 vzorků ze všech našich podoblastí, ale také vína ze Slovenska, Německa, Maďarska, Rakouska, Francie a Moldávie. Přehlídka se týká odrůd rulandské bílé, šedé a modré (Pinot blanc, Pinot gris a Pinot noir). Kyjov, estrádní sál domu kultury, od 14.00.

Patronát nad akcí přijal starosta města Kyjova Mgr. František Lukl, šampióni jednotlivých odrůd získají hodnotné věcné ceny. Více na www.vinazmoravy.cz či na e-mailu pa.navratil@mukyjov.cz.

1. Pořadatel soutěže
Tato přehlídka je organizována Cechem kyjovských vinařů ve spolupráci s městem Kyjov, pod záštitou starosty města Kyjova Mgr. Františka Lukla.

2. Určení soutěže
Soutěž je otevřena pro tichá vína odrůdy Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré.

3. Množství vína a poplatek
Soutěžící poskytne 3 lahve objemu 0,75 l (v případě menšího objemu 4 lahve)
do vlastnictví organizátora pro potřeby senzorického posouzení. Vystavovatel jehož vzorek získá ocenění „Šampión Galerie rulandských vín“ se zavazuje, že pro účely výstavy prodá pořadateli 3 lahve za 100.- Kč/1 ks.
Soutěžící může předložit vína, která jsou určena pro komerční účely, ale i vína, která jsou pouze předmětem výstavnictví, soutěž není limitována množstvím vína
ve vlastnictví výrobce.

4. Označení vzorků
Každá láhev vzorku musí být vystavovatelem označena:
- jménem a adresou vystavovatele
- názvem vína
- ročníkem
- přívlastkem jen u vín, kdy bude dodán protokol o zatřídění, u ostatních bude uvedena pouze dosažená cukernatost hroznů

5. Dodání vzorků

Sběrná místa

• kancelář ČZS, Komenského 548, Kyjov dne 31.7. a 4. 8. od 8 – 17 hodin
• Kyjovská vinotéka, Svatoborská 26, Kyjov od 29. 7. do 4. 8. od 13 – 17 hodin
• Víno Blatel, a. s. Blatnice pod Svat. Antonínkem dne 31 7. a 3. 8. 5. od 10 – 15 h.
• Ing. Uher, Hlavní 49, Moravská Nová Ves dne 31. 7. a 3. 8. od 10 – 17 hodin, telefonní kontakt 774 690 423
• Mendelova zem. universita Lednice, Ing. Bábíková dne 31. 7. a 3. 8. od 8–15 h.
• František a Hana Mádlovi, Velké Bílovice dne 31. 7. a 3. 8. od 8 – 15 hodin
• Milan Vašíček, Prušánky 622, dne 31. 7. a 3. 8. od 8 – 15 hodin

6. Termín a místo hodnocení
Hodnocení vín proběhne 8. srpna 2009 v 10 hodin v prostorách Klvaňova gymnázia v Kyjově.

7. Hodnotící komise.
Členy komise jmenuje organizátor z řad vinařů i odborné veřejnosti. Předpokladem účasti v komisi jsou přiměřené zkušenosti s hodnocením vín. Nevhodné a neslušné chování či zjevná podnapilost degustátora může být důvodem k nepřipuštění k hodnocení, popřípadě k vyloučení z hodnocení. Komise jsou pětičlenné. Hodnocení každé komise řídí předseda. Členové komise musí mít platné senzorické zkoušky SZPI, nebo degustátorské zkoušky podle evropských norem ISO a DIN. Hodnocení předsedy se započítává do celkového hodnocení. Nejvyšší a nejnižší hodnocení se škrtá a výsledná známka je průměrem zbývajících hodnocení v komisi.


8. Předseda degustačního výboru.
Komise pracují pod dohledem předsedy degustačního výboru, kterého určil Cech kyjovských vinařů a který nehodnotí. Odborný vedoucí hodnocení řeší případné spory a nejasnosti vzniklé při hodnocení. Dohlíží na dodržování statutu a nestrannosti.

9. Podmínky hodnocení

• místnost světlá, dobře větratelná o teplotě 18 – 22° C, zajištěná proti vnějším vlivům;
• degustační sklenice odpovídají typu podle pravidel O.I.V.;
• u předkládaných vzorků bude zajištěna anonymita;
• pořadí jednotlivých vzorků odpovídá pravidlům hodnocení;
• teplota předkládaných vzorků bude 10 – 12 °C u RM 16 – 18 °C;
• degustátor má k dispozici seznam předkládaných vzorků s uvedením evidenčního čísla vzorku, ročníku a odrůdy;
• degustátor vypisuje na každý vzorek zvláštní hodnotící lístek. Lístky, které
• pro případné podezření na možné nesrovnalosti při hodnocení, budou archivovány po dobu 3 let;
• komise pracuje v době od 10 do 14 hodin, případné přestávky určí předseda degustačního výboru.

10. Hodnotící systém
Vína, která splnila všechny podmínky tohoto statutu, budou ohodnocena stobodovým systémem mezinárodní unie enologů.

11. Udělování jednotlivých ocenění

• Šampiónem „Galerie rulandských vín“ se stane víno, které získalo nejvíce bodů. V případě více vín se stejným počtem bodů, bude pořadatelem vybrán pouze jeden šampión. Totéž platí o šampiónech jednotlivých odrůd.
• Vína ohodnocená v rozmezí 85 bodů a více obdrží zlatou medaili, maximální počet udělených zlatých medailí je však 20% z celkového počtu vín v jednotlivých odrůdách, to znamená, že bodové hodnocení pro udělení zlaté medaile se může podle tohoto pravidla změnit.
• Ostatní hodnocená vína budou uvedena v katalogu včetně výsledného hodnocení degustační komise.

12. Diplomy a ceny

• Diplom obdrží vína, která získala zlatou medaili
• Cenu starosty města Kyjova obdrží nejvýše hodnocené víno bez rozdílu odrůdy - Šampión 3. ročníku Galerie rulandských vín v ČR
• Cenu Cechu kyjovských vinařů obdrží nejvýše hodnocené Rulandské bílé
• Cenu Vinařského spolku při ČZS v Kyjově obdrží nejvýše hodnocené Rulandské modré
• Cenu Kyjovské vinotéky, Svatoborská 26, obdrží nejvýše hodnocené Rulandské šedé
• víno může obdržet jen jednu mimořádnou cenu

13. Výstava
Veřejná výstava se koná 15. srpna 2009 v estrádním sále Domu kultury v Kyjově
ve 14 hodin. V 15 hodin bude vyhlášení vítězů, předání cen a diplomů.