Vinaři mohou požádat o registraci a povolení pro nově zřizované vinice Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský.
"Na vysazení nových vinic nedostanou pěstitelé žádné dotace," upozornil Hajda. Dodal, že navzdory tomu mají podnikatelé ve velkopavlovické, mikulovské i slovácké podoblasti o zakládání nových vinohradů zájem. Až dosud totiž platilo v České republice omezení, kvůli kterému se vinařům nové vinice zakládat nevyplatilo. Víno z hroznů z neregistrovaných vinic totiž nesměli prodávat.
Nové vinice v Česku musejí být ovšem osázeny pouze bílými odrůdami révy - v modrých odrůdách totiž není republika konkurenceschopná. Náklady na zřízení nového vinohradu představují podle propočtu asi padesát tisíc korun, což představuje zhruba čtyřicet haléřů na metr čtvereční.
Zájem pěstitelů o výsadbu nových vinohradů podněcuje podle Hajdy i fakt, že Česko není v produkci vína soběstačné. "Roční spotřebu dvaceti litrů na hlavu pokrývají domácí vinaři ze čtyřiceti procent," dodal Hajda.
V současné době je v Česku 16 290 hektarů registrovaných vinic. Většina z nich leží na jižní Moravě.