Princip projektu Science Café je jednoduchý: každý měsíc v kavárně knihkupectví Academia na Masarykově ulici představí jeden vědec nejnovější poznatky a zajímavosti ze svého oboru. Setkání Science Café slibují populární formu přednášek a neformální diskuzi nad novinkami ze světa vědy.
Nejbližší setkání proběhne 2. února od 18.30 v kavárně Academia, přednášet bude Josef Lazar z Ústavu přístrojové techniky o laserech a jejich využití. Posluchači se mohou těšit i na ukázky práce s lasery.
„Do Brna chceme přivážet špičková jména české vědy, v nejbližších měsících přijede například Helena Illnerová nebo Jiří Chudoba. Do přednášek samozřejmě zapojíme také brněnskou vědeckou komunitu,“ říká organizátor brněnského Science Café Craig Wilson.
Science Café odstartovalo v roce 1992 ve Francii a expandovalo do celého světa. Jen ve Velké Británii funguje na více než 40 místech. V České republice pořádá Science Café občanské sdružení Otevíráme a poprvé se konalo před dvěma lety v Praze, funguje také v Ústí nad Labem, Poděbradech nebo Dobříši.