Brno, 5. listopadu 2020 – Letošní úroda moravských hroznů bude z hlediska množství podle členů Vinařské unie ČR solidní. Oproti loňsku se ale zpozdil sběr hroznů, na řadě vinic proto sklizeň pokračuje i v listopadových dnech. Na vině je především déšť a nedostatek pracovníků. Rok 2020 byl pro vinaře jedním z nejkomplikovanějších, který pamatují. „Opatření při jarní vlně koronaviru zasáhla 90 % vinařů, nejvíce ty, kteří mají odbyt v gastronomii anebo se orientují na turistický ruch. Podzim připravil vinaře o tržby z burčákových a Svatomartinských slavností, nejspíš neproběhnou ani vánoční večírky a trhy,“ říká prezident Vinařské unie Ondřej Beránek a dodává: „Problematický byl letošek i na vinici, sklizeň ztěžovalo počasí, nemoci révy a koronavirus, který komplikoval práci ve vinici i při zpracování hroznů.“
Zásadní dopad na průběh sklizně a úrodu měl letos déšť.„Kvůli srážkám jsme v polovině října přerušili sklizeň a teď musíme zpracovat větší množství úrody v krátkém čase. Bude potřeba více práce ve sklepě, aby z hroznů vzešla špičková vína,“ říká ředitel Habánských sklepů Josef Svoboda.
„Kvůli počasí očekáváme komplikovanější práci s modrými odrůdami. Letošní rok nám nadělil méně hroznů pro přívlastková vína,“ říká ředitel Zámeckého vinařství Bzenec Bořek Svoboda. „Vína z ročníku 2020 budou více aromatická a s příjemnou pikantní kyselinkou. Úroda je solidní, o něco méně než vloni bude zřejmě přívlastkových vín,“ uvádí předseda představenstva ZNOVÍN ZNOJMO Pavel Vajčner.
Dlouhodobě se moravští producenti vín potýkají s nedostatkem kvalifikovaných pracovníků. „Problémy nám letos působily především deště v průběhu září i října. Obtížně se shání brigádníci na sezonní sběr hroznů,“ potvrzuje Daniel Smola z Vinařství LAHOFER.
Kvůli nepříznivému počasí pokračuje sklizeň na řadě vinic i v listopadu. „Sklizeň jsme ukončili včera, jako poslední jsme sbírali Zweigeltrebe,“ říká Jan Vašinka z Templářských sklepů. V Habánských sklepích očekávají dokonce rekord.„Ukončení sklizně předpokládáme až koncem druhého listopadového týdne, kdy budeme sklízet pozdní odrůdy. Bude to jeden z nejpozdějších termínů v historii našeho vinařství,“ dodává Josef Svoboda.
|
Grand Prix se do Brna vrátí už letos v červenci
Čeští vědci a vědkyně objevují hodnotu zapomenuté městské zeleně
Spin-off Masarykovy univerzity míří na trh s diagnostikou pohlavních chorob
Florbalové mistrovství světa mužů 2028 by se mohlo konat v Brně
