www.listyjm.cz

Pokud rádi experimentujete v kuchyni nebo si chcete pochutnat na netradiční zeleninové specialitě, zamiřte o víkendu 22.–24. května do Ivančic. Zde totiž budou probíhat jubilejní 15. Slavnosti chřestu a na jejich návštěvníky čeká „špargl“ jak čerstvý, tak i upravený na všechny možné způsoby.

„Je tomu 180 let, kdy se do Ivančic přistěhovala z Moravského Krumlova rodina Worllů, aby významně přispěla svými ekonomickými a společenskými aktivitami k rozkvětu města. Stalo se tak v oblasti veřejnosti do té doby méně známé, totiž v pěstování chřestu, po vanecku šparglu. O tom, jak tato ušlechtilá zelenina proslavila naše město ve světě, bylo už napsáno mnoho. Za téměř dvě století se situace natolik změnila, že městu zůstaly bohužel jen vzpomínky,“ osvětluje Jan Kouřil historii pěstování chřestu v Ivančicích a dodává, že akci začalo KIC Ivančice pořádat, aby se bývalá sláva chřestu dostala do podvědomí široké veřejnosti.

„Letošní jubilejní oslavy se jistě budou těšit velké návštěvnosti nejen Vančáků, ale i hostů ze vzdálených míst, jak již to v poslední letech bývá. Novinkou bude rozšíření programu i na nově zrekonstruované nádvoří radnice, kde bude v sobotu ležení rytířů s jejich nezbytnými souboji a středověký rynk. Nedělní dopoledne zase bude věnováno dětem s divadelní pohádkou na kamenném pódiu,“ dodává Kouřil.