Brno, 6. září 2016 - Největší úspěch v Národní soutěži vín znojemské vinařské podoblasti sklidilo víno Šaldorfský kravák 2015 pozdní sběr z Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. Hodnocení těmi nejlepšími odborníky probíhalo v Louckém klášteře ve Znojmě a přihlášených vzorků bylo téměř tři sta. Národní soutěž vín, nejvyšší a největší soutěž vín v České republice, probíhá pod garancí Svazu vinařů ČR, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu.
„Šaldorfský kravák uspěl díky jedinečné poloze vinice, kde se pěstuje vinná réva - Kraví hora v Novém Šaldorfu. Na výrobu vína používáme jen ty nejkvalitnější hrozny a zpracováváme je čistou přírodní technologií, tedy spontánním kvašením, naležením rmutu a v ročníku 2015 také kryomacerací. Díky tomu jsme vyrobili víno pro dlouhé zrání, jehož pravá kvalita se ještě ukáže,“ sdělil Jaroslav Jäger z Vinařství Piálek & Jäger.
Soutěž byla bohatá na účast a rozmanitá v prezentovaných vínech. V jednotlivých kategoriích byla z celkových 283 vzorků zastoupena bílá vína suchá a polosuchá 132 vzorky, bílá vína polosladká 75, sladká vína 16, růžová vína 8, červená vína suchá a polosuchá 48 a jakostní šumivá vína 4 vzorky. Z odrůd byl nejhojnější na Znojemsku typický Ryzlink rýnský s 35 vzorky a Sauvignon s 34. Ročníkově bylo nejvíce vín ročníku 2015, a to s 230 vzorky.
„Poslední podoblastní kolo Národní soutěže vín ukázalo mnoho vynikajících vín ze specifické znojemské vinařské podoblasti. Díky tomu se můžeme těšit na historicky nejnabitější první celostátní kolo Salonu vín - národní soutěže vín, které proběhne v listopadu. Výběr dvou set finalistů soutěže slibuje mimořádnou kvalitu vín, kterou zajistí jednak velmi vydařený a bohatě zastoupený ročník 2015, jednak vysoký počet konkurentů ucházejících se o prestižní Salon vín,“ komentuje podoblastní kolo soutěže Ing. Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra.
V soutěži bylo uděleno celkem 69 zlatých, 14 stříbrných a 7 bronzových medailí. Celkem 248 vín dále postoupilo do celostátních kol soutěže, kde se utkají o prestižní místo v Salonu vín ČR a titul absolutního Šampiona.
Zdroj: NVC
|
Novinky brněnských vinoték – květen 2025
Grand Prix se do Brna vrátí už letos v červenci
Čeští vědci a vědkyně objevují hodnotu zapomenuté městské zeleně
Spin-off Masarykovy univerzity míří na trh s diagnostikou pohlavních chorob
