www.listyjm.cz

Brno, 2. listopadu 2011 - Zatímco v nedávno minulých dobách naše kulturní, historické a přírodní památky spíše chátraly, Rakušané neztráceli čas a vybudovali sítě a programy propracovaných turistických projektů a cílů. Nejatraktivnější místa spolkové republiky Niederösterreich, která musí splňovat řadu kritérií, jsou zařazena pod značku Top výletní cíle Dolního Rakouska. A i když je jižní Morava se svými hrady a zámky, přírodními parky a historickými městy klenotem středoevropského regionu, jistě stojí za to poznávat i zajímavosti našich jižních sousedů.

Podobnost obou zemí není jen čistě náhodná. Geografická, historická a i obyčejná lidská příbuznost je patrná, vydáte-li se kterýmkoliv směrem mezi Brnem a Vídní. Mírně zvlněné krajině na obou stranách hranice dominují nádherné vinice, shodný ráz krajiny dotvářejí lesy, pole, vodní nádrže a řeky. Snad jen mohutný Dunaj protínající Dolní Rakousko uprostřed a vysoké hory s dominantou Schneeberg (2075 m. n. m.) na jihu odlišují výrazněji obě krajiny.

Dolní Rakousko (Niederösterreich)

Největší (19 178 km²) ze všech 9 spolkových zemí Rakouska, s počtem obyvatel přesahujícím 1,5 milionu. Od roku 1986 je hlavním městem St. Pölten (česky Svatý Hypolit). Ač leží přímo uprostřed, Vídeň není součástí země a je samostatnou spolkovou zemí.

Dolní Rakousko se tradičně dělí na 4 čtvrtě (viertel): Industrieviertel (průmyslová čtvrť), Mostviertel (moštová čtvrť), Waldviertel (lesní čtvrť) a Weinviertel (vinná čtvrť). Administrativně se pak člení na 21 politických okresů (bezirke) a 4 statutární města (statutarstädte).

Retz
Historické město Retz leží pouhých 12 kilometrů od Znojma. Jeho dominantou je historické jádro s náměstím lemovaným spoustou pozoruhodných domů (Sgraffitohaus s renesanční výzdobou či Verderbershouse s heslem města vrytým do fasády: „Alles mit der Zeit“ - všechno má svůj čas). Hornímu konci náměstí vévodí vysoká radnice, dolní části pak dvě kašny, ze kterých v době slavností vinobraní prýští místo vody víno!

Top cílem je zde Zážitkový sklep v Retzu (Retzer Erlebniskellers). Dlouhá historie města a vhodné pískovcové podloží dovolily měšťanům časem vybudovat přímo pod městem několikapatrová a spletitá sklepení, dlouhá asi 20 km. Vznikl tak i největší rakouský historický vinný sklep, jehož trasa měří přibližně 1 kilometr a prohlídka zabere takřka hodinu a půl. Jednotlivé expozice jsou zaměřeny na historii vinohradnictví, vinařství a vinné kultury vůbec. Vše je i nazvučeno (v němčině), k dispozici jsou české texty nebo audio-průvodci. Vstupné je 8 € pro dospělé a 3 € pro děti nad 6 let. V ceně je i sklenka místního vína či moštu. Průvodci dodávají: pozor na oblečení, ve sklepě je celoročně teplota okolo 10 stupňů Celsia.

Retz oplývá i dalšími zajímavými cíli, vedle prohlídky historického jádra města č přilehlých vinic je to známý a v Rakousku jediný kompletně dochovaný větrný mlýn z roku 1772. Vinný kraj nabízí také gastronomické zážitky. Naším tipem je restaurace Pollak’s Retzbacherhof v blízké obci Unterretzbach. Retzland je zemí vína a dýní a tak v nabídce restaurace nepřekvapí místní sezonní speciality. Na podzim například krémová dýňová polévka (3,80 €) či velké husí menu (18 €). Klasikou je pak vídeňský řízek (Wiener Schnitzel) s lehkým bramborovým salátem (8,90 €).

Klášter Klosterneuburg
Klášter neboli Stift Klosterneuburg byl založen roku 1114 a od roku 1133 až dodnes jej obývají a spravují Augustiniáni. Leží na pravém břehu Dunaje těsně za hranicí města Vídně, na severozápadním úpatí Vídeňského lesa. V 18. století prošly původně gotické budovy barokními úpravami podle vzoru španělského Escorialu. Vznikla tak i nádherná Sala terrena, fascinující výchozí bod všech tematických prohlídek kláštera. Tras je hned šest (Sakrální okruh, Imperiální okruh, Okruh kultury vína, Skryté zahrady kláštera a nově Klenotnice a Muzejní okruh) a odráží se v nich propojení církevních hodnot s kulturním dědictvím a vinařskou historií regionu. Právem se tak klosterneuburgský klášter stal jedním z Top výletních cílů Dolního Rakouska. Vstupné činí 15 € nebo 9,50 € na libovolný okruh, děti do 6 let zdarma.

V Klosterneuburgu lze poznat další z fenoménů Dolního Rakouska a Vídně – typickou vinnou restauraci Heuriger. Heurig znamená v tomto případě letošní víno, a právě na podzim, kdy místní vinice dávají první mladá vína, ožívají hospůdky nebývalým veselím. Příznačný je pro ně vedle vína z vlastních vinic selský charakter interiéru s mnoha lavicemi a místy k sezení pod otevřenou oblohou, výběr z různých druhů výborného masa, příloh a salátů a mnohdy i živá hudba. Společným znamením všech podniků je pak větev borovice vyvěšená nad vstupními vraty.

Na dohled kláštera leží typický heuriger Buschenschank Kerbl. K ochutnání jsou místní speciality k jídlu, samozřejmě mladá vína a také „sturm“, tedy obdoba našeho burčáku.

Blízkost Vídně láká k prohlídce mnoha jejích pozoruhodností, což může zabrat i více dní. Pro náročné máme tip na romantickou noc strávenou v Suite Hotel Kahlenberg na vrcholku stejnojmenného kopce. Unikátní pocit prostornosti moderní architektury a atmosféru boutique hotelu s 20 extravagantními apartmány umocňuje neskutečný panoramatický výhled z teras pokojů na město s jeho historickými i moderními stavbami a vinicemi na úpatí hory. Apartmá stojí od 149 €/noc.

Dolnorakouské Prehistorické muzeum
Urgeschichte Museum Niederösterreich je ideálním Top cílem pro rodinný výlet. Expozice jsou umístěny do budovy místního zámku a přilehlého parku v Asparn an der Zaya nedaleko Mistelbachu (asi 25 km z Hevlína). Vše je zaměřeno na historii vývoje a kultury lidstva od dob před 40 000 lety po začátek letopočtu. V parku je možno detailně prozkoumat rekonstrukce originálních prehistorických obydlí, zaujme praktická ukázka rozdělávání ohně a jen málokdo odolá možnosti vyzkoušet si pravý „lov oštěpem“. Vstupné: dospělí 9 €, děti od 10 do 14 let 3 €, do 10 let zdarma.

Na oběd pak můžete zavítat do nedalekého Mistelbachu do restaurace čtyřhvězdičkového Hotelu zur Linde. Místní speciality zde podávají formou bufetu, tříchodové menu stojí 9 €. Za ochutnání stojí pověstný jablečný štrůdl s vanilkovým krémem. Nechybí ani škála kvalitních vín, pochopitelně z vinic Weinviertelu.

---

Článek vznikl za podpory Niederösterreich-Werbung GmbH. Ceny v článku jsou z října 2011. Zájemcům doporučujeme, aby pro aktuální informace o cenách, otvíracích hodinách a podobně navštívili uvedené webové stránky.