www.listyjm.cz

Valtice, 26. února 2011 (MEDIAFAX) - Lidé mohou o víkendu ve Valticích na Břeclavsku ochutnat sto nejlepších vín, které v loňském roce vyprodukovali moravští a čeští vinaři. Uvedl to ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška s tím, že Salon vín České republiky otevře své brány v sobotu.

"Salon vín je výkladní skříní našeho vinařství. Sdružuje na jednom místě to nejlepší z našich vinic v takové kvalitě a rozmanitosti, že si v nich vybere každý milovník vína," řekl Krška. Z odrůd bude mít letos podle něj největší zastoupení Rulandské modré a z vinařských firem Zámecké vinařství Bzenec.

Zásadním kritériem pro udělení prestižního titulu Salon vín a umístění do degustační expozice je výjimečná kvalita vín. Definitivní složení Salonu vín určili na základě nejvyšších bodových ohodnocení profesionální degustátoři během závěrečného kola Národní soutěže vín, nejvyšší soutěže vín v České republice.

V letošním roce se podle Kršky produkce tuzemských vinařů výrazně posunula směrem k spotřebiteli preferovaným suchým a polosuchým vínům. "Ta mají v Salonu vín garantovaných osmdesát ze sta pozic," řekl ředitel.

Důraz je při výběru do Salonu vín kladen také na region, kde se víno urodilo, a rozlohu tamních vinic. Tři vína tak budou v Salonu vín reprezentovat vinařskou oblast Čechy, 14 vín získá Znojemská vinařská podoblast, 21 vín Mikulovská, 22 vín Velkopavlovická a 20 Slovácká podoblast. Zbývajících 20 vín už bez ohledu na regionální příslušnost připadne na vína sladká (9), polosladká (7), růžová (2) a sekty (2).

Do letošního Salonu vín se jednotlivými koly Národní soutěže vín probojovalo 47 vinařských firem. Mezi nejúspěšnějším, s největším počtem umístěných vín, patří Zámecké vinařství Bzenec s jedenácti víny, Vinselekt Michlovský s osmi víny, Patria Kobylí a Znovín Znojmo, shodně s šesti víny.

Z hlediska odrůd jsou v Salonu vín ČR 2011 nejvíce zastoupeny Rulandské modré (9), Ryzlink rýnský (8), Sauvignon (8), Chardonnay (6), Frankovka (6) a Merlot (6).

Vína v degustační expozici Salonu vín na zámku ve Valticích jsou k dispozici veřejnosti k ochutnání i nákupu po jednotlivých lahvích. "Vína je možno ochutnávat zcela volně nebo prostřednictví některého z programů vedeného sommeliérem," řekl Krška.

Valtická expozice slouží ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře tuzemského vinařství. Veřejnost má možnost možnost nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozví všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína jsou v Salonu vín České republiky zastoupena.