www.listyjm.cz

Brno, 15. září 2015 - Až do konce roku potrvá v Muzeu města Brna na Špilberku jedinečná výstava s názvem Žít pivo. Pokud patříte mezi milovníky zlatavého moku, rozhodně si ji nenechte ujít. Na výstavě se totiž dozvíte o historii vaření piva v Brně opravdu vše.

Pivo se v Brně běžně vařilo a pilo od 13. století, již brněnská městská privilegia z roku 1243 zmiňují výrobu piva a sladu. Do 15. století zde působila řada menších, spíše domácích pivovarů, záhy se vaření přesunulo do měšťanského pivovaru, pivovarský boom pak nastal na přelomu 19. a 20. století, kdy v Brně fungovalo současně 5 větších pivovarů.

Od roku 1943 až do roku 1993 zde naopak působil jen jediný pivovar – Starobrno. Výstava na Špilberku mapuje celé toto období i s přesahem do pravěku a současnosti, kdy se rodí nové minipivovary.

Výstava nastíní vývoj technologie výroby piva, od prvních pšeničných piv dochucovaných třeba bylinkami až po dnešní nejběžnější spodně kvašená piva z ječmenného sladu. K vidění bude historické pivovarnické náčiní i zařízení, pivní sklo, podtácky i etikety. Celá jedna část bude věnována osobnosti Františka Ondřeje Poupěte, sládka a inovátora, autora příruček o vaření piva i zakladatele školy pro sládky, který významně ovlivnil výrobu piva na našem území a který své nejplodnější časy prožil právě v Brně. Zachyceny budou i proměny ve způsobu prodeje piva, od domácí výroby i konzumace přes právovárečné domy až po klasické hostince.

Lidé si budou moci ohmatat a ovonět různé druhy sladu nebo si sednout do středověké, prvorepublikové i do socialistické hospody. Prostřednictvím fotografií bude možné zavzpomínat na nejstarší brněnské hostince, například U Modrého lva, U Bílého kříže nebo U Tří knížat na Poštovské, nebo i na mladší, dnes již legendární pivnice U Formana na České ulici nebo Na Střeláku v Pisárkách.

Výstava postihuje rovněž fenomény, které jsou s hospodami spojené – hazardní hry, hospodské spolky i písně, ale třeba i činnost abstinenčních klubů. Informace o doprovodném programu na webu spilberk.cz

Zdroj a foto: MuMB

Související články:

Počet minipivovarů na jihu Moravy roste, energetické krizi navzdory Brno, 16. února 2023 - Na jižní Moravě v loňském roce vzniklo podle dostupných informací šest nových minipivovarů a jeden výrobu ukončil. Počet nových provozů j... Den otevřených dveří na MENDELU láká i na obor pivovarství a sladařství Brno, 31. ledna 2023 - Mendelova univezita poprvé pořádá celouniverzitní den otevřených dveří, kdy všechny fakulty a části budou zájemcům o studium otevřeny v j... Pandemie brzdí rozvoj minipivovarů, na jihu Moravy přibyly loni jen dva Brno, 29. ledna 2022 - Na jižní Moravě v loňském roce vznikly podle dostupných informací pouze dva nové minipivovary. V současné době je jich tak už 63, z toho ... Covid negativně ovlivnil i minipivovary, přesto jich na jižní Moravě loni vzniklo pět nových Brno, 1. února 2021 – Na jihu Moravy v loňském roce vzniklo pět nových minipivovarů, z nichž jeden ale převzal technologii jiného. Počet subjektů, které tedy v ... Zachraň hospodu, vyzývají pivovary zákazníky v Jihomoravském kraji Brno, 27. dubna 2020 – Drtivá většina hospod a restaurací v Jihomoravském kraji je už druhý měsíc kvůli aktuálním opatřením uzavřená a otevře se až v polovině k... Počet minipivovarů na jižní Moravě roste, ale pomaleji než v minulosti Brno, 16. února 2020 – Počet minipivovarů v Jihomoravském kraji dál roste. V loňském roce začaly vařit čtyři nové a jeden zanikl. Ke konci roku 2019 tak bylo v ... Cimrmani ve 3D? K vidění pouze na Špilberku! Brno, 26. října 2016 - Výjimečná podívaná jen v několika termínech doprovodí aktuální výstavu Půlstoletí s Cimrmanem na hradě Špilberku. Promítat se tam budou u... Mikulovské pivobraní zve na dobré pivo i muziku Mikulov, 8. sprna 2016 - Druhý srpnový víkend bude v Mikulově již tradičně patřit oslavě dobrého piva. Letošní VI. ročník festivalu Mikulovského pivobraní bude ... Pivovary na Velikonoce opět odmění zodpovědné řidiče Brno, 22. března 2016 – Každoroční dopravně bezpečnostní akce se i během letošního velikonočního víkendu zaměří na prevenci v oblasti dodržování zákazu požívání... Pivní festival Brno představí speciality dvacítky pivovarů Brno, 8. září 2015 - Milovníci piva se v září mohou těšit na dlouho očekávaný čtyřdenní pivní festival v Brně, který se koná 10. až 13. září. Na jednom místě se...

Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript